氷を食べたくなる理由は鉄不足かも？」【2023年】
EVIDENCarEの人驚きの健康習慣：氷をかじるだけで実は…？
えっ、そんなことで？
「食事のあとでもないのに氷をかじりたくなる」「口寂しさ以上に無性に氷が欲しい」──そんな習慣が続くなら、iron（鉄）状態のチェックが役立つかもしれません。
実は氷食（pagophagia）は、異食（pica）の一種として古くから鉄欠乏と関連づけられてきました。最近の臨床データでは、異食と嗅覚好み（地の匂い好き＝geosminophilia）などが鉄欠乏患者で共存することも示されています。
実はこれ、あの「鉄」がカギ
鉄は血液を作るだけでなく、脳や感覚器の機能にも関わります。
鉄不足が続くと神経伝達や感覚の処理が変わり、食べ物以外の物への興味（例：氷、土、コーヒー粉など）というかたちで現れることがあります。
本記事では氷食（pagophagia）を具体例に、何が起きているのか、医療としてどう扱うべきかをわかりやすく解説します。
なぜ効くの？簡単にわかる仕組み
氷食は体の“ミニ・SOSメッセージ”のようなものです。
生理学的には、鉄は嗅覚や味覚に関わる酵素（および神経機能）に必要であり、欠乏が感覚の過敏化や嗜好の変化につながるという報告があります。氷食はその中でもよく観察される現象の一つです。
加えて、氷をかじることで一時的に口腔内の冷却や注意の転換が起こり、疲労感や口の不快感が和らぐという行動的要因も示唆されています。
やってみる？今すぐできる小さな一歩
- まずは「頻度」を記録：1日に何回、どんなときに氷を食べたくなるかメモしてみましょう。
- 疲れやめまい、動悸、息切れ、爪のもろさがあるかもチェック。これらは鉄欠乏の一般的な症状です。
- 気になる場合は血液検査でフェリチン（貯蔵鉄）とヘモグロビンを確認。自己判断でサプリを大量に摂るのは避け、医師と相談を。
要するにどうすればいいの？
- 氷を無性に欲する習慣（pagophagia）は放置せず記録すること。
- 鉄分を意識した食事や早めの血液検査で原因を調べるのが合理的。
- 原因が鉄不足なら、治療（食事・経口補充・必要なら静脈内鉄療法）で症状が改善することが期待されます。
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じゃあ、本当に根拠はあるの？
この研究が教えてくれること
トルコのIron Deficiency外来の記録を解析した研究では、鉄欠乏患者280名のうち29名（10.4%）に異食（pica）が認められ、その分類の中に氷食（pagophagia）という項目も含まれていました。
picaの患者の多くが嗅覚好み（geosminophilia）を併存しており、異食行動と嗅覚の好みの関連が示唆されました。これらの結果は横断的観察データに基づくものです。
研究の中身を見てみよう
対象者・人数
18歳以上の鉄欠乏（外来診断あり）患者280名を解析（女性が多数）。
研究の方法
レトロスペクティブな横断研究。外来の問診記録から、異食（pica）の有無（あり/なし）、嗅覚の好み（geosminophilia）などを二値で抽出し、血液検査データ（フェリチン、TSAT、Hb、MCVなど）を合わせて解析しました。
評価項目と期間
主要評価：異食（pica）の有無、サブ分類（geophagia, pagophagia 等）。
解析対象期間は2021年9月〜2022年8月の来院記録です。
結果はどうだった？
・全体の10.4%（29/280）が異食（pica）を報告。うち4名（約13.8%のpica例）がpagophagia（氷食）に該当したという記載があります。
・picaを持つ患者の約72%がgeosminophiliaも示し、geophagia（地を食べる行動）では93.8%が地の匂い好みを併存していました。これらの関連は統計学的に有意でした。
著者たちはどう結論づけた？
著者は「氷食を含む異食（pica）や土の匂い好み（geosminophilia）は鉄欠乏患者で併存することがあり、臨床的には新たな注意サインになり得る」と述べています。
ただし、対照群が設定されておらず因果関係を示すものではないため、今後の対照研究や前向き研究が必要だとしています。
まとめ
・氷を無性に食べたくなる（pagophagia）は、単なる癖ではなく鉄（iron）不足を示す手がかりである可能性があります。
・今回参照した臨床記録解析では、異食（pica）の一部としてpagophagiaが認められ、嗅覚嗜好との関連も観察されましたが、因果は不明です。
・気になる場合はフェリチンやヘモグロビンの検査を受け、医師と相談して適切な対処（食事改善や必要時の補充療法）を行いましょう。
出典：この情報のもとになった論文
| 論文タイトル | 著者 | 掲載誌 | 発行年 | URL（ファイル） |
|---|---|---|---|---|
| Relationship Between "Geosminophilia" (Liking the Smell of Earth) and Pica in Patients With Iron Deficiency | Muhammet Özbilen | Cureus | 2023 | /mnt/data/cureus-0015-00000050460.pdf |
